剁椒鱼头
剁椒鱼头的做法
步骤1
1,鲽鱼头收拾洗净，抹料酒淹嘖一会。 2,用手在鱼头上抹盐，要均匀，淹10至20分钟左右。 3,葱姜切丝，将双丝撒盘子底部一些，放上淹好的鱼头，上撒双丝，均匀撒一点白糖（出鲜不出甜）、剁椒（青红都行），上锅蒸15分钟即可。
| 诗文 | 剁椒鱼头 |
| 释义 |
剁椒鱼头剁椒鱼头的做法
步骤1 1,鲽鱼头收拾洗净，抹料酒淹嘖一会。 2,用手在鱼头上抹盐，要均匀，淹10至20分钟左右。 3,葱姜切丝，将双丝撒盘子底部一些，放上淹好的鱼头，上撒双丝，均匀撒一点白糖（出鲜不出甜）、剁椒（青红都行），上锅蒸15分钟即可。剁椒鱼头的烹饪技巧 |
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