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诗文 芦笋卷
释义

芦笋卷

芦笋卷的用料

五花肉片 6片 芦笋 6根
黑胡椒 适量 盐 适量
淀粉 适量 色拉油 少量

芦笋卷的做法

芦笋卷的做法图解1

步骤1

准备非常简单,芦笋处理好,五花肉长薄片。
芦笋卷的做法图解2

步骤2

先把6片肉依次平铺在菜板上(肥肉部分在上方),撒上细盐,黑胡椒,适当的淀粉,(淀粉有卷起来的肉不开卷和嫩肉作用),然后斜着卷到芦笋上。
芦笋卷的做法图解3

步骤3

平底锅内放少量油,中小火翻转着煎至肉熟。我家的平底锅有点小,只好把芦笋剪成两节。
芦笋卷的做法图解4

步骤4

摆入盘中,原味也很好吃,或者根据个人口味可以加入烤肉汁。

芦笋卷的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 0:30:57