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诗文 清蒸鳕鱼冬瓜
释义

清蒸鳕鱼冬瓜

清蒸鳕鱼冬瓜的用料

鳕鱼 一块 冬瓜 半斤
蒸鱼豉油 适量 葱丝 适量
水 少许 水淀粉 少许
姜丝
蒜片

清蒸鳕鱼冬瓜的做法

清蒸鳕鱼冬瓜的做法图解1

步骤1

鳕鱼清洗干净,放入大碗中
清蒸鳕鱼冬瓜的做法图解2

步骤2

冬瓜切片,均匀码放在鳕鱼上
清蒸鳕鱼冬瓜的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切丝,加适量蒸鱼豉油,加少许温水调成味汁
清蒸鳕鱼冬瓜的做法图解4

步骤4

将调好的味汁均匀浇在冬瓜上,入开水锅中蒸20分钟
清蒸鳕鱼冬瓜的做法图解5

步骤5

蒸好后倒出碗里的汤汁,将蒸碗反扣在碟子里,让鳕鱼在上
清蒸鳕鱼冬瓜的做法图解6

步骤6

将倒出的汁入锅,如喜欢口重的再加少许盐,加适量水淀粉勾成浓汁,浇在鳕鱼上
清蒸鳕鱼冬瓜的做法图解7

步骤7

撒少许葱花、青椒丁等点缀,上桌喽

清蒸鳕鱼冬瓜的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 5:04:38