黑山羊乳饼鲜菌烩时蔬
这是一道忠于“自己”而创作的菜，因为个人喜欢吃乳饼，又喜欢清淡，同时要求每餐营养均衡，只为个人喜好并与同样喜好的食友共享！主要营养：乳饼（奶酪）优质的蛋白质和钙，虾皮“钙库“”，时蔬维生素C，菌子类植物蛋白质、多重氨基酸、维生素。乳饼的奶香，菌子的鲜美，新鲜蔬菜自身的甜……
黑山羊乳饼鲜菌烩时蔬的做法
步骤1
蔬菜，菌子，洗净，切小块备用。乳饼切小块备用。步骤2
坐锅烧油，先放入洋葱炒香。再依次放入乳饼，菌子略炒步骤3
加入少许热水，然后放虾皮，紫菜，浓汤宝混合拌匀，焖5分钟。步骤4
待水分稍微蒸发掉一些，汤成浓稠状（可根据个人喜好收水分）， 放入蔬菜煮开， 加胡椒粉拌匀，起锅，完成。黑山羊乳饼鲜菌烩时蔬的烹饪技巧
蔬菜不要煮的时间过长，营养损失。虾皮最好先用水洗2~3次后泡10分钟，为了食用安全及避免异味。黄瓜不易与辣椒同吃，影响吸收，我这次没注意。时蔬里不能选择菠菜，与奶酪里的钙冲突。用浓汤宝就不用加盐和味精，用高汤的只需要一点盐，不用味精才能吃到食材本身的味道