牛筋粉丝汤

周末没出门，也懒得出门觅食，于是将厨房一顿搜刮，煮出了味道不简单的粉丝汤，食材再简单，只要用心煮，都会有好味道呐！

牛筋粉丝汤的用料

饭店打包回来的牛筋	温水泡软的粉丝
袋装榨菜	菜干
蒜叶，种在花盆中的蒜叶，浓郁的味道让粉丝汤提高了一个层级

步骤1

榨菜下油锅炒至微焦，倒入冷水，这时候锅热倒入的冷水马上就开了，我总觉得这样能很好的把食材的味道给逼出来。

步骤2

水开后，放入牛筋，再次水开后煮2-3分钟，把牛筋的味道煮出来，让汤更入味

步骤3

放入菜干（这个是因为家里木有蔬菜，为了解油腻放的，有蔬菜就更好了）和粉丝，煮2-3分钟，调味，出锅盛碗，撒入蒜叶

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。