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诗文 土豆咸脆饼
释义

土豆咸脆饼

冬天来了,周末坐在阳台,享受温暖的阳光,看着自己喜欢的书,喝着绿茶,旁边在放些脆脆的饼干,这个周末好悠闲! 自己做的小零食简单天然,吃的到土豆的自然原味!

土豆咸脆饼的用料

土豆 200g 淀粉 60g
色拉油 30g 黑芝麻 10g
黑胡椒粉 1/2小匙 盐 1/3小匙

土豆咸脆饼的做法

土豆咸脆饼的做法图解1

步骤1

将准备好的土豆切成小块,加入适量水煮10分钟,软了即可。
土豆咸脆饼的做法图解2

步骤2

将煮软的土豆块沥干水分,晾凉
土豆咸脆饼的做法图解3

步骤3

把晾凉的土豆捣成土豆泥
土豆咸脆饼的做法图解4

步骤4

把淀粉,色拉油,黑胡椒粉,盐与土豆泥混合,用手慢慢揉成均匀的团状
土豆咸脆饼的做法图解5

步骤5

桌子上铺上一张保鲜膜,放上揉好的面团,在盖上一张保鲜膜
土豆咸脆饼的做法图解6

步骤6

用手轻按压成薄片
土豆咸脆饼的做法图解7

步骤7

用刀切成整齐的片状,然后轻轻拿起放在铺有不粘烤纸上,放入预热至170度的烤箱中,烘烤15分钟,在将温度调整为150度,烤5分钟,然后关火,用余温闷至冷却

土豆咸脆饼的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:56:08