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诗文 花螺滑鸡粥
释义

花螺滑鸡粥

周日必须做饭享受一下生活,逛菜市场看到海鲜摊上的花螺很是新鲜诱人>O<,就买了点做鸡粥!┏ (^ω^)=?

花螺滑鸡粥的用料

花螺 若干 走地鸡 鸡腿
大米 半勺(两人份量) 姜片 若干
葱粒 若干 香菜 若干
油 1茶匙 香油 两滴
盐 酌量 料酒 1茶匙
鸡精 酌量

花螺滑鸡粥的做法

花螺滑鸡粥的做法图解1

步骤1

花螺洗干净置于一旁 2.鸡加盐淀粉和花生油腌制30分钟 3.准备葱粒、姜片和香菜叶若干
花螺滑鸡粥的做法图解2

步骤2

砂锅内放水,水开后把泡好的米放入砂锅,两分钟后,关小火,熬粥的同时,勺子必须保持一个方向搅拌,让熬出来的粥更细滑。
花螺滑鸡粥的做法图解3

步骤3

十五分钟后依次加入花螺,搅拌五分钟后再加入鸡和姜片和料酒,记住,可别节省你的力气,使劲儿搅拌15分钟直至鸡熟透,就可以加盐、鸡粉调味!尝一尝妥不妥!!对了,现在距离天堂只有几步了,立马关火,撒葱花香菜叶再滴两滴香油!噢了!!
花螺滑鸡粥的做法图解4

步骤4

猫叔都抗拒不鸟的味道!!!*^O^*

花螺滑鸡粥的烹饪技巧

1.米必须用温水泡三十分钟 2.熬粥时必须用勺子不停搅拌

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更新时间:2024/11/25 17:03:03