鸡蛋肉丝面

早餐吃面条，搭配鸡蛋，肉丝，大白菜（青菜）营养均衡，非常适合我们的胃，面条本来就养胃。所有食材营养搭配也非常均衡，碳水、蛋白质、维生素，一应俱全。我家3个人，三个鸡蛋，做了三人份，按需做。

鸡蛋肉丝面的用料

步骤1

鸡蛋3个打散，放一点料酒去腥。热锅热油，倒入鸡蛋快速翻炒。 2，炒香鸡蛋后，直接倒入热开水，放入面条、肉丝、盐、白胡椒。面条煮软后再加入大白菜，稍煮片刻，起锅，开吃

步骤2

喜欢辣椒可以再淋辣椒油

步骤3

开吃，最简单者最好吃

肉丝是提前一天晚上超好的，放冰箱冷藏，第二天直接取用，非常方便，煮个面十分钟足够。

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