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诗文 冬瓜虾仁汤
释义

冬瓜虾仁汤

一款非常适合夏天喝的汤!^?_?^

冬瓜虾仁汤的用料

冬瓜 300g 虾仁 100g
盐 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量 玉米淀粉 适量
香油 适量 小葱 适量

冬瓜虾仁汤的做法

冬瓜虾仁汤#夏日时光#的做法图解1

步骤1

1、将鲜虾剥壳,挑去虾线,加入少许盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉用筷子搅拌一下,腌制10分钟。
冬瓜虾仁汤#夏日时光#的做法图解2

步骤2

冬瓜洗净,去皮、去瓤后切成小片备用。
冬瓜虾仁汤#夏日时光#的做法图解3

步骤3

姜切丝,葱切小段,备用。
冬瓜虾仁汤#夏日时光#的做法图解4

步骤4

热锅倒入少量油,下姜丝和葱段,煸出香味,倒入冬瓜翻炒一下;
冬瓜虾仁汤#夏日时光#的做法图解5

步骤5

加入水,煮至冬瓜快熟,捞出姜丝和葱段;放进虾仁,烧一会,再加盐,勾薄芡。
冬瓜虾仁汤#夏日时光#的做法图解6

步骤6

滴入适量香油调味,出锅,撒上适量葱花即可。

冬瓜虾仁汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/14 9:47:52