花胶鸡脚汤
此汤滋阴补气，补脚力的作用。
花胶鸡脚汤的做法
步骤1
花胶提前一晚泡水，用时开水中放入料酒、姜等，放花胶下水焯一会去掉腥味；
步骤2
鸡脚洗净，也下开水中焯一下；
步骤3
高压锅中放入洗净的党参、红枣以及陈皮，适量的水；
步骤4
把焯过的花胶和鸡脚也放入高压锅中，并加入几片姜
步骤5
高压锅压约30分钟，食时加盐调味即可！花胶鸡脚汤的烹饪技巧
花胶一切要提前泡水并开水焯掉腥味，不然影响汤的口感与味道！