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诗文 凉拌茄子
释义

凉拌茄子

记得小时候吃过,都快忘记了,今天心血来潮就试着作了,还蛮好吃的,分分钟就搞定了,而且简单易学

凉拌茄子的用料

茄子 1条 大蒜 辣椒(小米辣)研絮(跟香菜一样的,只是比香菜要小要香) 适量
醋 盐 酱油 味精 一匙

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

把茄子在火上烤熟(用碳烤比较香)
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

烤熟的样子,待凉了把皮剥掉,撕成条备用
凉拌茄子的做法图解3

步骤3

撕成条备用
凉拌茄子的做法图解4

步骤4

把调料切碎调在一起,加点水
凉拌茄子的做法图解5

步骤5

放入茄子搅拌均匀,就可以装盘子了!成品

凉拌茄子的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 11:17:45