牛肉卤面
牛肉卤面的做法
步骤1
绿豆芽，豆角热水罩一下，冲凉水空干。步骤2
青椒切丝，豆腐干切片待用。
步骤3
生面条入锅蒸半熟。
步骤4
一小盆到入酱油，少许水，盐，热油放入花椒，干辣椒爆香，捞出辣椒花椒。花椒油到入盆内搅匀汁子，再把半熟的面条到入盆内搅匀，再入锅蒸熟待用。
步骤5
葱蒜爆香，到入青椒，豆腐干，牛肉翻炒，再到入绿豆芽，豆角少许盐炒熟，最好把蒸熟的面条放入菜里拌匀，关火，撒少许味精。出锅开吃，