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诗文 什锦蛋炒饭
释义

什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭的用料

米饭 2两 鸡蛋 1个
玉米胡萝卜青豆 适量 烟熏火腿或牛肉 适量
橄榄油
酱油 少量 葱花

什锦蛋炒饭的做法

步骤1

鸡蛋炒熟弄碎城盛出,玉米胡萝卜青豆清水焯水沥干

步骤2

加入火腿丁或肉丁翻炒,出香味后放入胡萝卜玉米青豆,略微翻炒。加入米饭继续翻炒

步骤3

加入酱油翻炒,加入葱花,盐调味,即成

什锦蛋炒饭的烹饪技巧

酱油可以增香但颜色会变深,也可以不加。可以用猪油炒饭更香,但是健康角度选择了橄榄油。口味重的可以加入香菜。

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更新时间:2024/12/26 11:46:02