脆瓜鱼丁
鲜香的脆瓜鱼丁
脆瓜鱼丁的做法
步骤1
黄瓜切丁
步骤2
鱼肉切丁放入料酒、淀粉、少许生抽腌制2小时
步骤3
从姜切丝备用
步骤4
炒锅烧热，放入食用油五六成热时，放入鱼丁滑油，捞出备用。
步骤5
炒锅放油烧热，葱姜丝爆香，放入黄瓜丁，略炒。
步骤6
倒入滑过油的鱼丁，略炒，撒入盐，翻炒出锅。
步骤7
鲜香的脆瓜鱼丁出锅了。