土豆丝卷饼

北方人每家每户经常做的一道小吃，用料简单，操作方便，大家学起来吧！

土豆丝卷饼的用料

面粉 250g

水 350g

步骤1

面粉250克，加350克凉水搅拌均匀。

步骤2

平底锅小火加温，不要烫烫的，舀一勺面糊拿起锅迅速让面糊摊满锅。

步骤3

面糊凝固成饼状后，倒一小勺油，拿起锅转一圈，让油与饼全面接触，煎至金黄再翻面。

步骤4

如果想吃鸡蛋饼，就直接打个鸡蛋，放点葱，油，盐搅匀。

步骤5

当饼皮表面蛋液凝固时再翻面，做鸡蛋饼土豆丝卷饼是一样的，按个人喜好抹点儿甜面酱，放根葱啊火腿肠啊，油条什么的。发挥想象力，自己喜欢就好啦！

步骤6

土豆丝用礤板礤成丝，如果你对自己有信心，觉得刀工一级棒，那就切吧！

步骤7

土豆丝直接炒，只放盐和黑胡椒粉味道就已经很不错了！

步骤8

做好之后直接卷起来，准备点什么汤水类就开吃咯！

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