土豆丝卷饼
北方人每家每户经常做的一道小吃，用料简单，操作方便，大家学起来吧！
土豆丝卷饼的做法
步骤1
面粉250克，加350克凉水搅拌均匀。
步骤2
平底锅小火加温，不要烫烫的，舀一勺面糊拿起锅迅速让面糊摊满锅。
步骤3
面糊凝固成饼状后，倒一小勺油，拿起锅转一圈，让油与饼全面接触，煎至金黄再翻面。
步骤4
如果想吃鸡蛋饼，就直接打个鸡蛋，放点葱，油，盐搅匀。
步骤5
当饼皮表面蛋液凝固时再翻面，做鸡蛋饼土豆丝卷饼是一样的，按个人喜好抹点儿甜面酱，放根葱啊火腿肠啊，油条什么的。发挥想象力，自己喜欢就好啦！
步骤6
土豆丝用礤板礤成丝，如果你对自己有信心，觉得刀工一级棒，那就切吧！
步骤7
土豆丝直接炒，只放盐和黑胡椒粉味道就已经很不错了！
步骤8
做好之后直接卷起来，准备点什么汤水类就开吃咯！