菠菜鸡蛋饼
这是我们北方经常吃的，现在每天给儿子当早餐吃，比较营养。其实也可以用大白菜，或者只用葱，可以变化的。很有营养的早餐。
菠菜鸡蛋饼的做法
步骤1
准备好食材。洗净后切碎
步骤2
加入面粉，食盐，鸡精，水按顺时针搅匀。
步骤3
不要太稀喔，不然很难成形。
步骤4
锅底放油，烧热后加入搅匀的面粉，不用一次性倒入。想吃薄的就一大勺就好。
步骤5
摊成薄薄的饼。
步骤6
用锅铲划成4半，然后翻过来，两面煎黄即可。
步骤7
煎好后放入盘中，再加点番茄酱儿子的早餐就好啦。
步骤8
还不错吧。手机拍的不太好。嘿嘿，味道很好。菠菜鸡蛋饼的烹饪技巧
面粉不要调的太稀或太稠，不然很容易烂掉，我调的这些是三个人的份量喔。可以做三锅。不是一次全摊的量喔。