香芋腊肠煲仔饭
煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。
香芋腊肠煲仔饭的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
砂锅洗净，在锅底和锅边刷一层油，倒入洗净的大米。
步骤3
加入适量的水，按照平常做饭的水量就可以，放炉上大火煮开转小火。
步骤4
香芋去皮切丁、腊肠洗净切片备用。
步骤5
调料用碗调开备用。
步骤6
大米煮至七成熟。（差不多收干水分即可）
步骤7
铺上香芋。
步骤8
再铺上腊肠，盖上锅盖煮5分钟。
步骤9
5分钟后将调料倒入。
步骤10
再沿着锅边倒上一圈油，让油慢慢渗入锅内，盖上锅盖煮5分钟。
步骤11
撒上葱花。
步骤12
盖上锅盖，关火焖2-3分钟。
步骤13
出锅。香芋腊肠煲仔饭的烹饪技巧
除了一开始用大火煮开，其余时间全用小火，要注意火候，很容易就会糊底，所以一定要用小火。由米下锅到煮熟的时间大约20分钟。
- 法式乳酪月饼
- 豌豆馅糯米团子
- 豆角焖饭
- 芝香腊肠饭
- DIY简单美味早餐，豆浆不再那么简单
- 红豆沙
- 卤面
- 糖醋藕片
- 自制剁椒
- 香芋西米糖水
- 川东辣婆婆过水鱼
- 深夜食堂之酱油炒面
- 木耳炒鸡蛋
- 煎酿豆角
- 柠檬汁炝洋葱
- 秘制猪肉干
- 焗红薯
- 爆香千叶豆腐
- 白玉菇花蛤双鲜汤
- 卤肉饭
- 巧克力小发面饼
- 清蒸小黄鱼
- 蒜苔胡萝卜炒肉
- 北芪党参黄鳝汤
- 胡萝卜粉条肉
- 清平乐 孙惟信
- 清平乐 太湖月波 沈禧
- 清平乐 太湖月波 沈禧
- 清平乐 太山上作 元好问
- 清平乐 题碧梧苍石图 珊瑚网名书题跋卷八 刘则梅
- 清平乐 题碧梧苍石图 珊瑚网名书题跋卷八 陆留
- 清平乐 题碧梧苍石图 珊瑚网名书题跋卷八 施可道
- 清平乐 题碧梧苍石图 珊瑚网名书题跋卷八 王铉
- 清平乐 题碧梧苍石图 珊瑚网名书题跋卷八 卫德辰
- 清平乐 题碧梧苍石图 珊瑚网名书题跋卷八 卫德嘉
- 清平乐 题碧梧苍石图 珊瑚网名书题跋卷八 徐再思
- 清平乐 题碧梧苍石图 珊瑚网名书题跋卷八 叶衡
- 清平乐 题碧梧苍石图 珊瑚网名书题跋卷八 元卿
- 清平乐 题碧梧苍石图 珊瑚网名书题跋卷八 赵由俊
- 清平乐 题碧梧苍石图 珊瑚网名书题跋卷八 竹月道人
- 清平乐 题碧梧苍石图 珊瑚网名书题跋卷 郝贞
- 清平乐 题郭思诚山居 许有壬
- 清平乐 题郭思诚山居 许有壬
- 清平乐 题扇小景 沈禧
- 清平乐 题扇小景 沈禧
- 清平乐 题桐花道人卷 桐花道人吴国良雪中 顾阿瑛
- 清平乐 题桐花道人吴国良卷 石岩
- 清平乐 题渔父图 沈禧
- 清平乐 题渔父图 沈禧
- 清平乐 题阙 白朴
- 巾甜
- 蕊冰
- 葵霞
- 莉萱
- 灏昕
- 康贝
- 宾花
- 春雅
- 崇波
- 汜蓉
- 硕奂
- 倪婷
- 雪贝
- 姣娅
- 灵儿
- 埒瑜
- 荷珠
- 净怡
- 芳澜
- 媛晖
- 妍江
- 泠婵
- 荻苗
- 妤霏
- 娜皑