诗文 | 面包机鲜奶吐司 |
释义 |
面包机鲜奶吐司由于天气炎热,做面包都麻烦。用面包机来做揉面时间又长,对面团中干酵母又不利。干脆用厨师机来揉面,用面包机来烤时间就缩短很多。方子来源于诗心一键式鲜奶吐司。(面团重量600克) 鲜奶吐司的做法步骤1 将除黄油外的所有材料放入厨师机揉12分钟至面团光滑,加入软化的黄油揉9分钟至完全阶段。步骤2 将揉好的面团收圆,放入面包机进行发酵步骤3 面团发酵至八分钟满。 启动面包机烘烤功能,烧色浅,烤40分钟。步骤4 取出面包放在烤网晾凉鲜奶吐司的烹饪技巧 |
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