玉米油 超酥软 金砖 辫子 面包
黄油热量太高，所以我用了冷冻的玉米油。4个小时零下16-18的冷冻箱就可以把玉米油冻成固体，直接用刮刀把它抹平在面块内再擀平照常使用即可。这次时间太短，冻成的玉米油块不够多，所以用了一点儿黄油，下次可以全部用玉米油的。
金砖面包的做法
步骤1
除了黄油玉米油，其他的东西全部入面包机，揉面程序设定40分钟。20分钟后加入玉米油10ml。步骤2
揉好的面放入冰箱冷藏1个小时。步骤3
面块拿出来，擀平，抹入1/3大小的玉米油块，，把没抹玉米油的部分左右覆盖到有油的面块上，把四周捏紧，轻轻擀一下。再次放入保鲜膜里，进冰箱冷藏45分钟。步骤4
再次拿出来后，用刮刀把面块分成4块，待用。
步骤5
把每块小面块再次分割，看心情做成多大的辫子←_←
步骤6
我一共做了8个大小不一的辫子
步骤7
盖上保鲜膜，放在暖气边上发酵一个小时
步骤8
180度上下火，40分钟，中层和底层。24分钟时交换烤盘上下位置
步骤9
40分钟就烤好了