珍珠狮子头

珍珠狮子头的用料

五花肉 500g	糯米 150g
料酒盐白胡椒粉鸡精各适量

步骤1

五花肉去皮剁碎剁的过程中依次加入盐料酒白胡椒粉和鸡精备用

步骤2

将剁好的五花肉捏圆并裹上糯米

步骤3

蒸架垫上粽叶水烧开大火蒸15一20分钟待稍凉后即可装盘

注意糯米需要提前浸泡4小时以上

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