荤素搭配的传统鲁菜----木须肉
北方菜系，鲁菜的代表菜，荤素搭配，老少皆宜
木须肉的做法
步骤1
肉切片，鸡蛋打散，黄瓜切棱形片，木耳泡发撕成小条
步骤2
锅里倒油，开小火，鸡蛋煎成饼状
步骤3
然后用锅铲捣碎盛出
步骤4
锅里倒油，煸香姜丝
步骤5
倒入肉片爆炒3分钟
步骤6
倒入木耳和黄瓜片，翻炒均匀，加入3小勺食盐
步骤7
最后倒入鸡蛋，翻拌1分钟即可出锅