平菇土豆早餐酥
外形焦黄可爱，咬一口自然清香的土豆和平菇的味道散发出来，适合消化，值得早餐尝试。
平菇土豆早餐酥的做法
步骤1
将鸡蛋，一半的盐和胡椒粉放入碗里混合均匀，制成蛋液备用，将奶酪制成奶酪丝。步骤2
中火加热锅中的橄榄油，烧热后将煮熟切片土豆放入锅中翻炒5分钟，随后放入洋葱碎、青椒碎、番茄丁、调入剩下的盐和胡椒粉炒制5分钟，放入烤箱。步骤3
3 然后上面浇上做好的蛋液，放入200度烤箱中，烤制25分钟成型。
步骤4
最后在成型的平菇土豆酥撒上事先准备好的奶酪丝，放入烤箱烘烤融化，出现漂亮的烤点即可。