当季时蔬--芦笋炒肉片
芦笋绝对是春天的宠儿，它抗癌，利尿清热，有“蔬菜之王”的美誉。选择当季的食材并用最简单的方法烹飪，绝对是每个家庭煮妇最英明的选择哈~
当季时蔬--芦笋炒肉片的做法
步骤1
准备食材~
步骤2
芦笋斜刀切好。肉片用盐、油、酱油、生粉腌10分钟。准备少許蒜蓉~
步骤3
锅热下油，油热炒肉片至六分熟，铲起备用~
步骤4
再起油锅，油热放蒜蓉爆香~
步骤5
下芦笋煸炒几下~
步骤6
放盐煸炒，加少許水加盖焖2分钟~
步骤7
打开盖子，将肉片倒入翻炒。再加盖30秒，勾芡关火~
步骤8
装盘~芦笋清甜爽口，多吃不腻~当季时蔬--芦笋炒肉片的烹饪技巧
芦笋属快熟食材，所以烹調时间不易过长~