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诗文 雪梨银耳炖品
释义

雪梨银耳炖品


入冬的干燥和令人惆怅的空气质量会导致各种小毛病,比如皮肤干燥、嗓子不适等等,吃点有润燥功效的食物会有不错的帮助。 这道炖品的取名只是示意… 其实里面用到的每个食材都挺重要的,也不知道如何称呼这道甜羹才算合适

雪梨银耳的用料

雪梨 银耳
荸荠 红枣
冰糖 枸杞

雪梨银耳的做法

步骤1

银耳先泡水4小时;梨洗净切块,荸荠去皮切块(一个切成两三块);

步骤2

炖锅加水,雪梨、银耳、荸荠、红枣一起入锅,水开后5分钟转中小火炖15分钟(慢炖会煮出银耳本身的胶质,汤汁变得自然浓稠);
雪梨银耳炖品的做法图解3

步骤3

加入冰糖、枸杞再炖5分钟,即可。

雪梨银耳的烹饪技巧

夏天推荐过一款以木瓜为主的。类似这样的炖煮方法是简单而普遍适用的,主要根据不同季节更换应季食材。再推荐类似的食谱也是希望朋友们从中发现举一反三的办法,根据应季食材调整食谱,调养身心。

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更新时间:2025/2/11 10:12:25