白菜蒸金针菇
减肥的时候瞎捉摸的……
白菜蒸金针菇的做法
步骤1
金针菇洗净，沥水备用；洋葱，红枣切丝
步骤2
大白菜洗净沥水（要选叶大的，包的时候很方便）
步骤3
去梗留叶，梗可以留着做汤
步骤4
鸡蛋煮熟（我这个是放在银耳红枣汤里煮过得……所以是这个颜色的）
步骤5
煮熟的鸡蛋切碎
步骤6
所有材料放在白菜叶内卷成卷
步骤7
放入盘内撒下剩下的红枣，上蒸锅蒸7——10分钟左右
步骤8
将麻酱和腐乳用凉开水调开，成汁（我用的是白腐乳和黑芝麻酱）
步骤9
将调好的酱汁淋在蒸好的白菜包上
步骤10
出锅即可白菜蒸金针菇的烹饪技巧
金针菇蒸出来本身就很好吃，如果觉得腥就不要放熟鸡蛋了咯