巧克力戚风卷
巧克力戚风卷的做法
步骤1
将蛋清蛋白分开，将蛋黄里加入糖粉有水搅拌再加入粉类搅至无颗粒步骤2
蛋清加入塔塔粉白糖打至中性发泡步骤3
将打好的蛋白分次加入蛋黄糊中拌匀倒入烤盘入烤箱中层170度烘烤10粉中
步骤4
待稍凉后抹上果酱卷起即可
| 诗文 | 巧克力戚风卷 |
| 释义 |
巧克力戚风卷巧克力戚风卷的做法步骤1 将蛋清蛋白分开，将蛋黄里加入糖粉有水搅拌再加入粉类搅至无颗粒步骤2 蛋清加入塔塔粉白糖打至中性发泡步骤3 将打好的蛋白分次加入蛋黄糊中拌匀倒入烤盘入烤箱中层170度烘烤10粉中
步骤4 待稍凉后抹上果酱卷起即可巧克力戚风卷的烹饪技巧 |
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