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诗文 芹菜炒干笋
释义

芹菜炒干笋

没什么小故事,就是突然心血来潮,本来是要猪肉炒芹菜的,没猪肉了就用干笋代替,炒完了也像是猪肉。不过吃起来还是别有风味清淡健康绝对是绿色食品。

芹菜炒干笋的用料

芹菜 500克 干笋 100克
辣椒 适量 菜油
油 两匙 盐 一匙
酱油 一匙

芹菜炒干笋的做法

芹菜炒干笋的做法图解1

步骤1

干笋先用开水泡一个小时左右,再将芹菜摘叶洗净切好。

步骤2

开火放油,待油起烟之时将一同放入干笋芹菜和辣椒,翻炒几下。

步骤3

放盐再翻炒之后放酱油再翻炒放清水再翻炒盖上锅盖。

步骤4

二十秒之后出锅。 这样就完成了,怎么样是不是特别简单,那就快来做吧。(特别适合新手学做菜!)

芹菜炒干笋的烹饪技巧

因为主食是芹菜和干笋,所以一定要突出它的清淡和绿色。因此那也味精胡椒粉之类的东西尽可省去,原汁原味的才最好。

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更新时间:2025/3/15 7:02:30