诗文 | 芹菜炒干笋 |
释义 |
芹菜炒干笋没什么小故事,就是突然心血来潮,本来是要猪肉炒芹菜的,没猪肉了就用干笋代替,炒完了也像是猪肉。不过吃起来还是别有风味清淡健康绝对是绿色食品。 芹菜炒干笋的做法![]() 步骤1 干笋先用开水泡一个小时左右,再将芹菜摘叶洗净切好。步骤2 开火放油,待油起烟之时将一同放入干笋芹菜和辣椒,翻炒几下。步骤3 放盐再翻炒之后放酱油再翻炒放清水再翻炒盖上锅盖。步骤4 二十秒之后出锅。 这样就完成了,怎么样是不是特别简单,那就快来做吧。(特别适合新手学做菜!)芹菜炒干笋的烹饪技巧因为主食是芹菜和干笋,所以一定要突出它的清淡和绿色。因此那也味精胡椒粉之类的东西尽可省去,原汁原味的才最好。 |
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