芹菜炒干笋
没什么小故事，就是突然心血来潮，本来是要猪肉炒芹菜的，没猪肉了就用干笋代替，炒完了也像是猪肉。不过吃起来还是别有风味清淡健康绝对是绿色食品。
芹菜炒干笋的做法
步骤1
干笋先用开水泡一个小时左右，再将芹菜摘叶洗净切好。步骤2
开火放油，待油起烟之时将一同放入干笋芹菜和辣椒，翻炒几下。步骤3
放盐再翻炒之后放酱油再翻炒放清水再翻炒盖上锅盖。步骤4
二十秒之后出锅。 这样就完成了，怎么样是不是特别简单，那就快来做吧。(特别适合新手学做菜！)芹菜炒干笋的烹饪技巧
因为主食是芹菜和干笋，所以一定要突出它的清淡和绿色。因此那也味精胡椒粉之类的东西尽可省去，原汁原味的才最好。