圣诞糖霜饼干

用柠檬汁调制的糖霜，甜蜜中有丝丝微酸，甜而不腻，还有柠檬的芳香。打制的时候屋子里都飘着一股甜蜜的柠檬味。用这样的糖霜，调制成各种颜色，涂画在香香的黄油饼干上。在圣诞节拥有这样的小点，让节日更加甜蜜，作为礼品赠送亲友也是很不错的呦。主料是饼干底的配方，辅料是糖霜的配方。

圣诞糖霜饼干的做法

步骤1

黄油切小粒，室温软化

步骤2

加入糖粉搅拌均匀

步骤3

加入全蛋液搅拌至完全吸收

步骤4

筛入低筋面粉，用橡皮刀上下切拌

步骤5

最后团成面团，包上保鲜膜，松弛30分钟

步骤6

松弛面团的时间可以来做糖霜。柠檬切拌挤出汁，过筛备用

步骤7

鸡蛋液加几滴柠檬用搅拌机搅打

步骤8

分次加入糖粉，觉得干就可以加适量柠檬汁

步骤9

把糖粉完全减半均匀，搅拌出痕迹不消失，这样的糖霜可以做描边用，

步骤10

装入裱花袋分别调色，然后再加柠檬汁，搅拌成划出痕迹不一会就消失的程度，作为填充用

步骤11

松弛好的面团幹成0.3左右厚度的面片，用圣诞模具压出饼干造型

步骤12

去掉多余的面片

步骤13

把压好的饼干胚放在油纸上烤箱160度预热上下火中层12分钟-15分钟

步骤14

烤好的饼干晾凉，用描边的糖霜画出边缘

步骤15

然后用填充糖霜把内部填满

步骤16

图一层的糖霜放置到完全干

步骤17

一层干后在上面再做下一层的装饰

步骤18

黑色是用竹炭粉调适量糖粉用牙签画上去的

步骤19

按照的自己的喜好来填充颜色装饰饼干吧~