清蒸鱼
清蒸鱼的做法
步骤1
首先把鱼洗干净，在鱼身上划几道方便入味，放盐和少量胡椒腌制一下，鱼肚里和头部放入葱段和姜片，起锅烧水，水开后隔水蒸鱼5分钟，把里面的汁倒掉，加点料酒继续蒸3分钟，把汁倒掉，撒上葱丝和辣椒丝姜丝，有红椒丝更好，淋上蒸鱼豉油，另起锅加油烧热，淋在鱼身上
| 诗文 | 清蒸鱼 |
| 释义 |
清蒸鱼清蒸鱼的做法
步骤1 首先把鱼洗干净，在鱼身上划几道方便入味，放盐和少量胡椒腌制一下，鱼肚里和头部放入葱段和姜片，起锅烧水，水开后隔水蒸鱼5分钟，把里面的汁倒掉，加点料酒继续蒸3分钟，把汁倒掉，撒上葱丝和辣椒丝姜丝，有红椒丝更好，淋上蒸鱼豉油，另起锅加油烧热，淋在鱼身上清蒸鱼的烹饪技巧 |
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