香煎青椒鸡蛋面
我们家最受欢迎的菜
香煎青椒鸡蛋面的做法
步骤1
尖椒洗净切细圈
步骤2
放入盆里，鸡蛋打入盆里
步骤3
倒入面粉
步骤4
倒入适量水，搅拌成稠一点的糊
步骤5
加入1勺盐、1勺十三香和适量鸡粉搅拌均匀
步骤6
锅烧热倒入比平时炒菜多的油，热后下入花椒爆香捞出
步骤7
倒入面糊，用筷子拨散
步骤8
煎到两面成黄色，转小火在煎1分钟
步骤9
成品香煎青椒鸡蛋面的烹饪技巧
水不要太多了，加水是为了吃起来口感太干