甜辣鸡丝
看了豆果网友们的麻辣鸡丝，真的很棒！我做了些小小的改良，感觉很不错
甜辣鸡丝的做法
步骤1
新鲜，肉块较大的鸡胸脯肉
步骤2
把鸡肉放入放有姜片，料酒的冷水中煮熟，用时10分钟左右。
步骤3
煮熟后放入凉水中，肉质会更紧实。
步骤4
手撕鸡丝，手撕的比刀切的味道好，所以，不要偷懒哦！
步骤5
切一些葱丝
步骤6
用芝麻酱,酱油，白糖，麻椒，辣椒油，一点点盐，味素调好酱汁
步骤7
拌匀后放入香菜装饰即可，开动吧！甜辣鸡丝的烹饪技巧
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