云吞虾子面
家里喜欢吃～有空会做下
云吞虾子面的做法
步骤1
把五花肉剁碎，加适量盐、油、胡椒粉、酱油扮好，云吞皮可以直接市场买现成的，包好肉馅随便捏下就可以了步骤2
拿锅预热加油，煎好荷包蛋，不用洗锅，放入切好的腊肠（可预留几片猪肉一起）加盐、酱油翻炒至八成熟，加足够的水烧开加入调料使汤入味
步骤3
水烧开后放入虾子面，煮熟捞起，再放入云吞煮熟捞起
步骤4
青菜另外拿锅加清水放适量盐烫熟起锅摆上，放上荷包蛋淋上汤汁即可
步骤5
喜欢可炒些肉丝放上面，或者加入其他喜欢的配料，由于云吞面粉多，建议煮的时候放多点水，以免最后汤汁不够或糊底