五香椒盐芝麻条

当小吃和下午茶，或早餐都不错，配上水果和鲜榨果汁，年后瘦身开始……

椒盐芝麻条的用料

高筋面粉170克，低筋面粉50克，酵母2克，水120克，盐3克，酥：中粉45克，猪油30克，盐2克，花椒粉一勺，五香粉一勺，装饰：鸡蛋一个，黑白芝麻适量

步骤1

将粉和盐混合，酵母和水混合，拌成光滑的团，发酵两倍大

步骤2

酥类的材料混合

步骤3

用勺子拌成颗粒状

步骤4

发酵好的面团，手沾面粉中间按下，不回缩不反弹，很成功，搓揉排气，醒发20分钟

步骤5

擀成方形，将酥均匀铺上面

步骤6

左右往中间折成长形状

步骤7

擀开

步骤8

尽量擀成方形，中间分开，再竖切成条形

步骤9

放入烤盘，分开距离，发酵一倍大

步骤10

蛋液打散，用刷子刷均表面

步骤11

黑白芝麻混合

步骤12

200°预热烤箱5分钟，每条上撒上芝麻

步骤13

上下火18分钟

步骤14

时间到摊凉，榨个杨桃汁

步骤15

配上水果，愉悦滴一餐

随便看

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