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诗文 椒盐小白虾
释义

椒盐小白虾

有一次跟同事去饭店吃饭,点了这样一道菜,发现小白虾又香又脆很好吃,而且这样吃很补钙。于是自己回家研究了一下,做了这道菜。

椒盐小白虾的用料

鲜活小白虾 400g 胡萝卜 适量
洋葱 适量 葱头 适量
葱段 适量 椒盐 适量
干辣椒 适量 胡椒粉 适量

椒盐小白虾的做法

椒盐小白虾的做法图解1

步骤1

先把小白虾洗干净沥干水。
椒盐小白虾的做法图解2

步骤2

锅中放入油稍微多一下,油温烧至5、6层热,放入小白虾进行煎炸。炸至小白虾微黄,起锅,沥油。油锅再烧热一下点,再次放入小白虾复炸一下,然后起锅,沥干油。
椒盐小白虾的做法图解3

步骤3

锅里留一点底油,依次放入辣椒、洋葱、葱白、胡萝卜稍微煸炒一下,然后放入炸过的小白虾,放入适量椒盐,适量胡椒粉,放入葱段,煸炒一下,起锅装盘。
椒盐小白虾的做法图解4

步骤4

这就是炒好的椒盐小白虾。里面的配料大家可以根据自己的喜好适当增减。

椒盐小白虾的烹饪技巧

配料也可以自己适当增减

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 1:47:02