诗文 | 椒盐小白虾 |
释义 |
椒盐小白虾有一次跟同事去饭店吃饭,点了这样一道菜,发现小白虾又香又脆很好吃,而且这样吃很补钙。于是自己回家研究了一下,做了这道菜。 椒盐小白虾的做法![]() 步骤1 先把小白虾洗干净沥干水。![]() 步骤2 锅中放入油稍微多一下,油温烧至5、6层热,放入小白虾进行煎炸。炸至小白虾微黄,起锅,沥油。油锅再烧热一下点,再次放入小白虾复炸一下,然后起锅,沥干油。![]() 步骤3 锅里留一点底油,依次放入辣椒、洋葱、葱白、胡萝卜稍微煸炒一下,然后放入炸过的小白虾,放入适量椒盐,适量胡椒粉,放入葱段,煸炒一下,起锅装盘。![]() 步骤4 这就是炒好的椒盐小白虾。里面的配料大家可以根据自己的喜好适当增减。椒盐小白虾的烹饪技巧配料也可以自己适当增减 |
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