韩国辣白菜（简约版）
正宗韩国辣白菜需要的用料更复杂，找得到咸虾，可方一勺，生蚝也可以放两颗，加米糊等等。冰箱也是有专门放泡菜的冰箱。我做的是简约版。一两天就可以吃。
韩国辣白菜的做法
步骤1
准备好用料
步骤2
白菜切好，用半碗盐腌制一下。用重一点的东西压一压。腌制一个小时左右
步骤3
用清水洗两遍。洗完之后还是要咸一点。水一定要要挤干放一边。
步骤4
萝卜切丝，小葱切丝，用盐拌一拌
步骤5
苹果，洋葱，姜，蒜，酱油，鱼露加一起用搅拌机搅碎。倒入碗里加辣椒面和辣椒酱。在加点盐。搅拌
步骤6
用拌好的辣椒调料拌挤干水分的辣白菜和萝卜条。
步骤7
大条萝卜我只用了一半。剩下的萝卜切块，用盐腌制半个小时，在用辣椒剩料拌一拌。
步骤8
萝卜块先铺下面。
步骤9
辣白菜放上面。用保鲜膜盖一层，在盖盖子。放冰箱一两天。可以开吃。韩国辣白菜的烹饪技巧
要注意用盐腌制好的辣白菜一定好挤干水分。做好的辣白菜一定要咸一些，因为过一两天，盐会慢慢渗入白菜里面，会变淡一些哦。所以咸淡一定要调制好。不要太咸也不要太淡。咸一点最好