红薯丸子
江西省宜春小吃
红薯丸子的做法
步骤1
第一步，蒸好的红薯晾凉，加上糯米面和大米面，比例为3：2：1和好！
步骤2
第二步，揉成这样的大小一样的小丸子，表面揉光滑。
步骤3
第三步，下热油锅炸熟！丸子都浮上来了为熟了！炸时要翻动！红薯丸子的烹饪技巧
油温要高，丸子才不会炸开