椰蓉心形面包
喜欢吃椰蓉味道～
椰蓉心形面包的做法
步骤1
打1个鸡蛋，加入牛奶，盐，白糖，高粉，酵母粉混合。
步骤2
揉至面团后加入黄油，揉至出膜状态。
步骤3
揉至光滑面团后，发酵。
步骤4
发酵至两倍大。
步骤5
手指蘸干面粉按下，无回缩，即发酵好了！
步骤6
均匀分成9份面团松弛15分钟！
步骤7
利用刚才发酵的时间制作椰蓉馅：25g黄油软化加糖搅拌均匀，打发黄油后分次加入蛋液拌匀，加椰蓉，最后加牛奶使椰蓉充分吸收。
步骤8
面团擀成长舌状。
步骤9
左右折叠。
步骤10
在上下对折。
步骤11
用刀切开中部，不要切断。
步骤12
切口朝上，整理造型。
步骤13
发酵至两倍大，刷蛋液！用上火170℃，下火160℃，烤制18分钟左右。
步骤14
烤制好的面包。步骤15
开吃！椰蓉心形面包的烹饪技巧
也可以加适量葡萄干