“台式三杯鸡翅根”便当
买了鸡翅根，本来想做炸鸡翅的，想想还是非油炸食品更健康，于是决定做个台式三杯鸡，一样也是小朋友的大爱。
这次在“百欧欢”买的黄心芹太赞了！清香水嫩，用来炒了黑毛猪肉片，一级棒的营养美味~！剩下的肉片和少许内酯豆腐&裙带菜，大葱的葱白一起做了味噌汤。水果是新高梨和褚橙。
今天起迟了，时间太紧，只能将食材一股脑儿地装进便当，胡乱按了两张手机照片就打发小朋友上校车了。还好没迟到，也没落在最后一个。。。 ^_^V
台式三杯鸡翅的做法
步骤1
鸡翅根开水焯过后沥干水分。锅内放黑麻油，稍许烧热后加入葱姜蒜头煸炒片刻，放入沥干水分的鸡翅根煎至外表变黄，加米酒，生抽，老抽，炖15分钟，加入九层塔，开大火收干卤汁即可。步骤2
锅内放少许油，放入姜丝，肉片，少许盐和少许了解，炒至肉片变白，加入芹菜，再加少许盐和一点点糖继续翻炒片刻即可。步骤3
西兰花焯熟。步骤4
大麦+白米煮成大麦饭，拌入日本梅干肉，捏成三个饭团。 将所有食材如图所示放入便当盒内。
步骤5
配上味噌汤和水果，今日便当完成。台式三杯鸡翅的烹饪技巧
三杯鸡最好用黑麻油来做，非常香！