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诗文 八宝菜
释义

八宝菜

冬天做的小咸菜

八宝菜的用料

苤蓝 500g 芥菜 500g
芹菜 200g 花生 500g
胡萝卜 500g 白萝卜 300g
蒜 100g 姜 50g
花椒 50g 干辣椒 50g

八宝菜的做法

八宝菜的做法图解1

步骤1

所有食材切菱形片儿,撒盐腌制一小时,花生米煮熟去皮备用。
八宝菜的做法图解2

步骤2

同上
八宝菜的做法图解3

步骤3

油热花椒辣椒炸焦黄,放入蒜,姜,炒出香味后,依次倒入醋,生抽,冰糖,蜂蜜熬十分钟,晾凉后倒入食材中,配熟黑芝麻,白芝麻搅拌,装保鲜盒冷藏,24小时后食用口感更好。

八宝菜的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 18:40:11