诗文 | 三明治火腿炒玉米粒 |
释义 |
三明治火腿炒玉米粒超级简单的一道菜,从小妈妈就给做一直吃到大。每年玉米成熟了之后,我妈都会买很多玉米回来煮着吃,有时候多了吃不了就会把玉米粒剥下来,放到冰箱里冻上等冬天拿出来炒着吃。所以每年都有得吃!但是吃了这么多年也没吃腻。小孩也爱吃。所以当你有吃剩的玉米不妨也像我这样做。 三明治火腿炒玉米粒的做法步骤1 玉米粒洗净控干水,火腿切丁。火腿不要太多,玉米量的三分之一就好。毕竟这道菜主角是玉米步骤2 油不要太多,感觉能把玉米粒都均匀的粘上油就好。大火油热后火腿跟玉米一起倒入锅中快速翻炒,然后加半勺盐步骤3 把水分炒干,转中火。把玉米粒在锅底铺平,煎。煎一分钟左右玉米粘到锅上翻一下,再煎。火候自己掌握,千万别糊。等玉米粒焦黄了之后放味精,翻炒一下起锅。步骤4 成品!因为着急吃饭,煎的不是太焦三明治火腿炒玉米粒的烹饪技巧玉米最好选用东北粘玉米,这样的炒出来之后劲道粘牙还很香。当然没有粘玉米买超市那种玉米粒也好,就是炒出来有点硬 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。