香菇猪肉水饺
香菇猪肉水饺的做法
步骤1
用凉水一点一点放入面粉里，把面和好，放上湿布旁边醒着备用。面最好不要和的太软。
步骤2
猪肉馅拿香菇酱油放一旁酱着。
步骤3
耗花椒油，油凉后把花椒扔掉。
步骤4
香菇去蒂拿水焯一分钟，切成块状。
步骤5
往盆中放入肉馅，香菇，葱末，姜末然后再放入盐，耗油，香油，味精，最后倒入刚才放凉的食用油。顺时针搅拌均匀即可。
步骤6
包饺子的方法大家都会吧……我家习惯吃大个饺子。
步骤7
开锅下饺子，饺子比较大打了三过水。
步骤8
剩下的面可以做成手擀面，把面擀大擀圆。撒白面以防粘坏。
步骤9
中间对折，撒一些白面，再对折。然后用刀切成同样的条之后再展开。
步骤10
成品。