绿豆银耳百合粥
绿豆银耳百合粥的做法
步骤1
将绿豆用冷水泡四个小时，银耳两个小时，百合两个小时。步骤2
两个小时后，银耳在浸泡后会慢慢涨开，将中心的黄色根部去掉，把银耳撕成小片备用；百合则会稍微变软，要做的是将百合片上的黑色死皮去掉，洗净备用。步骤3
四个小时后，将绿豆，米放入锅中开始煮，待水沸后加入百合，文火煮15分钟。
步骤4
15分钟后加入银耳，大火煮沸后，调为文火，煮至粘稠即可，期间可以放入少量冰糖。绿豆银耳百合粥的烹饪技巧
1.这里大勺的量相当于女生用手抓一把米的量！2.最后煮出来的百合是有点糯的，没有一点苦和涩味的。