嵊州豆腐炒年糕
嵊州豆腐炒年糕相信很多人都没吃过，也没看到过！炒年糕大家都觉得就是干炒的，可是嵊州豆腐炒年糕是带有汤汁的，可以说味道极其鲜美！吃过的人还想吃第二碗！
嵊州豆腐炒年糕的做法
步骤1
热锅冷油，放入年糕翻炒
步骤2
年糕颜色有些金黄色时加入黄酒和酱油
步骤3
翻炒几下便可加入水（鸡汤），没过年糕就可以。接着加入豆腐，冬笋，咸菜，肉丝，待出锅时最后加入大蒜和蛋丝
步骤4
现在可以享受美食啦！嵊州豆腐炒年糕嵊州豆腐炒年糕的烹饪技巧
如果有鸡汤更好，可以把水换成鸡汤