红焖马鲛鱼
红焖马鲛鱼的做法
步骤1
将鱼洗净去肚，切成1厘米厚片，用盐稍微腌制一下。将姜、葱、红椒切碎待用
步骤2
起油锅，将鱼煎至两面金黄。
步骤3
鱼煎好后，加点水稍煮，加入姜丝，葱、红椒、生抽拌匀，加点鸡精调味，大火收浓汁液就行了。