传统酱牛肉
传统酱牛肉的做法
步骤1
将所有调味料混合并加入牛腱子肉，放入密封容器腌制24小时
步骤2
将腌制好的牛腱子肉和腌料汤汁一起倒入锅中，并加入水与家乐牛肉口味浓汤宝，大火烧沸后煮20分钟
步骤3
小火焖煮60分钟后离火自然冷却，放置12小时，使牛肉充分入味，最后捞出切片传统酱牛肉的烹饪技巧
1. 牛肉捞出后，以锡纸包裹，冷藏几小时后再切片不会散碎 2. 加入浓汤宝炖煮，使牛肉更鲜美入味