皮蛋瘦肉粥
每天早上在永和买皮蛋瘦肉粥，就一点点而且太贵，觉得好不划算，所以就自己煮啦～
皮蛋瘦肉粥的做法
步骤1
选一块梅条肉
步骤2
切成细长条，我觉得我切大了，应该再小一点～
步骤3
全部备齐，准备开始咯～
步骤4
把米先煮
步骤5
肉放锅里先煮一下，之后备用，我怕肉腥，所以放了一点点生姜末一起煮，还倒了料酒～～一点点哦～～
步骤6
出锅之后我还放了生抽，调味～～因为我家没有鸡精味精，除了糖和盐什么都没有～
步骤7
米煮到这种快炸开的时候放入生姜，肉和一半的皮蛋，加入盐，搅拌，继续小火炖～
步骤8
同上一步，这是图
步骤9
最后快好的时候再放入剩下一半的皮蛋和香葱，我家没有鸡精，所以我倒了生抽调味，因为没有鲜味 话说没有鸡精真的好不方便啊～～ 尝下，味道OK就可以关火了～～
步骤10
好吃的皮蛋瘦肉粥做好咯，享用吧～～