盐水鸭
盐水鸭的做法
步骤1
鸭从市场买回来洗干净沥干水，全身擦盐腌一晚上
步骤2
第二天将花椒、八角、盐、上热锅小火炒出香味。
步骤3
把全部配料塞进鸭肚子里。
步骤4
然后把它用草线缝起来。
步骤5
锅里倒水进去水开了，鸭子下锅煮，要不停反身煮到用筷子插鸭胸肉多的地方不出血水就差不多好了。
步骤6
最后切块上碟，可以开吃。