大骨棒川酸菜
大骨棒川酸菜的做法
步骤1
大骨棒洗净凉水下锅，放花椒大料煮，当骨头出血沫时要记得撇掉，因为老汤要川酸菜。
步骤2
骨头快熟时放酸菜、葱、姜煮，出锅前加盐（可以放味精，我家人说不健康，所以家里没有也没放。但是不影响味道，因为骨头汤和酸菜汤的混合已经很美味。）
步骤3
怎么样？看起来不错吧？地道的东北菜《大骨棒川酸菜》