炸鲜奶
炸鲜奶的做法
步骤1
牛奶加入白砂糖小火熬制，一点一点加入充分溶解好的水淀粉顺时针搅拌
步骤2
等到奶糊快开时倒入蛋清迅速顺时针搅拌，奶糊如图关火就可以了
步骤3
将奶糊倒入容器放冰箱冷藏，第二天就可以拿出来炸着吃
步骤4
将冷藏好的奶糊切块粘上脆皮浆（面粉 水 淀粉按5：1：4的比例调好，加入适量盐和色拉油）放锅中炸就OK了