白灼洋茄
白灼洋茄的做法
步骤1
1.烧水，加入蒜头，少量盐，方便入味，加入少量油，防止洋茄变黄
步骤2
煮三分钟左右，洋茄香味出来，不要太熟，然后调制酱料，在碗里加入盐、糖、酱油、鸡精、少量开水拌匀，洋茄捞起后淋上白灼洋茄的烹饪技巧
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